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低糖少油好吃手工餅乾：Amazon評價五顆星，知名部落客不藏私食譜。強檔飲食書籍特價

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博客來飲食-甜點/麵包分類熱門飲食書籍推薦

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內容簡介

愛上手作餅乾　低糖少油安心吃！

　　★作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站＆部落格，內容親切、詳實，食譜數量驚人，深獲網友驚嘆好評，現在結集出書囉，喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。

　　★Amazon 讀者書評五顆星。實用度高，照做沒問題！

　　一本好的餅乾書，要能夠循序漸進地教學，讓讀者的製作成功率高，所獲得的成就感也較高。本書內容是由人氣部落客所撰寫，最瞭解讀者的製作需求，最貼近讀者的期待心情，讓您閱讀起來完全無障礙。

　　從基本款的餅乾到花式餅乾，製作方法屬於簡單入門級，流程和烘烤時間都很短，想做就能馬上做，充分享受手工餅乾的魅力！可是，不論多簡單，製作時請別忘了「用心」，進一步思考怎樣讓家人朋友不僅吃得美味，更兼顧健康無負擔，這就是烘焙者「用心」的表現，也是本書想要傳達的重要理念！

本書特色

　　本書最重要的製作理念是：

　　(1)使用簡單的材料，減少油、糖分量。

　　(2)選用有益健康的食材，豆渣，豆腐，豆漿，酸奶，芝麻，黃豆粉，五穀雜糧，乾果，堅果等。

　　(3)確保食材無添加，讓心愛的家人，天天吃也沒問題。

作者簡介

藤澤由紀

　　1974年生於日本和歌山縣，牡羊座A型。和大2歲溫柔的Otto君，及2隻玄鳳鸚鵡（小梅和巧克力）一起生活。自2005年開始，成立手作甜點網站「Happy smile kitchen」及部落格，內容親切、詳實，數量驚人的食譜，贏得了超人氣。興趣是製作甜點，收集蛋糕模型、瑜珈。喜歡的甜點是「白色戀人」和冰淇淋。著作有《happy smi1e cheese cake  56種每天都能吃，簡單又清爽的起司蛋糕》。

　　smi1e-kitchen.net/
　　部落格：koume2.blog76.fc2.com/

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