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糕點女王的聰明烘焙法：最想學會的100種幸福點心網路飲食書籍熱賣

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博客來飲食-甜點/麵包分類熱門飲食書籍叢書

定價：380元

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內容簡介

超過1,000萬人都在尋找的傳說食譜！
麵包18道X蛋糕31道X餅乾19道X甜點38道=100道夢幻午茶組大集合！

　　*一看就會的步驟圖解
　　*讓點心美味加倍的祕訣
　　*單一材料的多變化烘焙法
　　*1∕2熱量創意糕點
　　*簡易上手的點心包裝技法

　　各式超人氣烘焙點心，讓你一學就上手！

　　楓糖麵包、起司水果塔、焦糖蘋果蛋糕、香蕉英式鬆餅、覆盆子馬卡龍……等

　　從0基礎開始教起，糕點女王不藏私的烘焙法step by step，
　　準確的食材分量、詳實的步驟與手法、單一材料的多種運用……

　　五星級的幸福滋味在家也嚐得到！

作者簡介

李智惠

　　家庭烘焙部落格
　　blog.naver.com/yichihye
　　甜蜜家庭烘焙俱樂部
　　cafe.naver.com/hapooms.cafe

　　淑明女子大學設計研究所主修視覺設計
　　法國藍帶國際學院糕點課程結業
　　CIA烹飪學校2009 California Raisins Study Tour結業
　　Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業

　　2010美國乳製品產業視察進修
　　2009美國加州葡萄乾進修
　　2009美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員
　　2008美國加州葡萄乾新產品開發比賽消費者代表評審委員
　　2007美國加州葡萄乾新產品開發比賽消費者代表評審委員

　　經營美國加州葡萄乾烹飪班
　　經營優沛蕾廚房烹飪班
　　經營飛利浦廚房烹飪班
　　經營三星哈哈哈烹飪班

　　著作
　　2007年：了解味道的女演員家庭烘焙
　　2009年：完全征服麵包餅乾
　　2009年：聰明女演員的營養滿分家庭烘焙
　　2010年：親手製作的咖啡店早午餐

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