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內容簡介
本書依據點心的製作方法，如炸、煎、蒸、煮、焗、冰等，詳盡介紹360道點心的烹調方法和技術關鍵，此外還輯錄了不少?房小竅門，為您打開了通往點心王國的大門。
本書特色
◎360款最常見的點心，選材廣泛，操作簡便
◎67條烹飪小智慧，解答製作點心過程中常遇到的問題
◎簡便實用，易學易懂，適合家庭操作
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