經典飲食書籍鬆餅粉輕鬆做電子鍋派塔蛋糕
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內容簡介
事先準備．事後清理 不需要
專業烤箱．烘焙器具 免購買
電子鍋×鬆餅粉=輕鬆做點心
想要嚐嚐親手烘烤的蛋糕卻苦無烤箱嗎？想要有可愛的蛋糕外型卻不想多花錢買模型嗎？烘焙初學者的你想做出專業級的美味嗎？這裡要推薦你挑戰用電子鍋做出道地又美味的經典款蛋糕！
免烤箱、免模型、零失敗！每個人家中常見的普通電子鍋，別以為它只有煮飯、熱菜等功能，本書要讓你打破電子鍋的刻板印象，原來電子鍋搭配鬆餅粉，即使是烘焙初學者，也能宛如施展魔法般，輕鬆完成60款道地又創意的派塔蛋糕，呈現專業級的無價美味。
電子鍋的優點在於方便快速，且一鍵到底，不需時時顧在烤箱旁調整溫度或火侯；鬆餅粉的特點是所有材料已事先混拌，不用再分別過篩、個別秤量，省時又省力。兩者搭配起來，真是烘焙的好幫手。
作者簡介
飯田順子
畢業後，進入公司擔任秘書。結婚辭職後，開始投身成為專職的甜點烘焙師，並且毅然決然地2次隻身飛往法國留學。回國後，在公司企業和鄉鎮等地方擔任公開料理講座的講師，並在家中開設料理教室，現已將教室換到銀座的菓樂(GINZA KARAKU)，目前活躍於雜誌及電視媒體等領域中。
擔任：麵包．點心教室atelier-f’eve的講師
www.feve.net/
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